小規模多機能ホーム菜の花 桜団子作り

  • 2017年03月08日

3月8日、小規模多機能ホーム菜の花で、菜の花クッキングで、桜団子と桜クッキーを作りました。

クッキーを作るグループと、桜団子を作るグループに分かれて作りました。

クッキーは生地をこねて、食紅で少し色を付け、型抜きを行い、オーブンで焼きました。

桜団子は、あんこを丸めて、上に白玉粉に色を付けたものを、桜の花びらと、葉っぱに見立てて、乗せます。

美味しそうな桜団子と桜クッキーが出来ました。職員が頑張って考えたオリジナルメニューで、皆様に喜んでいただけてよかったです。これからも、菜の花クッキングで、オリジナルのお菓子を皆様にご提供出来ればと思います。

小規模多機能ホーム菜の花 村上孝明