栄養学会参加研修に参加しました。

  • 2015年10月13日

10月4、5日に東京で行われた湖山医療福祉グループ主催の栄養学会参加研修に参加してきました。

 参加したのは日翔会内の施設で働く管理栄養士4名です。

1日目(10/4)は都市センターホテルで行われた臨床栄養学会に参加し、貴重な講演を聴くことが出来ました。

 PA041488

 

腎臓病、糖尿病、高血圧などについての症例発表や研究結果等の発表があり、新しい知識を得ることができました。予防の面に目を向け、長生きすることだけでなく寿命の“質”を意識していきたいと思います。

2日目(10/5)は医学博士の久保明先生(医療法人財団百葉の会銀座医院院長補佐・抗加齢センター長)の講義、株式会社明治様の摂食・嚥下障害と食事介助についてのお話を聴きました。栄養士として働く上で、意識を高める良い機会となりました。

湖山医療福祉グループ内の他法人の施設で働く栄養士、調理師の方と、お互いに普段の業務の中で困っていることなどを相談する機会もあり、交流を深めることが出来ました。

 

今回の2日間で学んだことを活かし、お客様に今まで以上に美味しく、楽しい食事やサービスが提供できるよう取り組んでいきたいと思います。

 

特別養護老人ホームあいご 管理栄養士 田公栞