ゆうゆう倶楽部~秘伝の!?手打ちうどんの巻~

  • 2020年04月21日

4月21日、外出自粛の今日この頃…皆様と「手打ちうどん」に挑戦しました。

「秘伝の巻物」のレシピを参考に、職員が朝から愛情を込めて生地をこね、寝かせておきました。
さらにコシを出すために、ひとり30回づつ足で踏んで頂きました。
   

その後、生地を麺棒で伸ばしたり、具材を切って準備完了です。
 
 

無事 美味しいうどんが出来ました。ぜひまた挑戦したいです❕❕

                     ゆうゆう倶楽部 山本香織