小規模多機能ホーム 菜の花 「クッキング」

  • 2019年05月27日

今月のクッキングは「ぼたもち&こいのぼりパイ」。初めての試みだったので、お米と餅米の炊き具合から米のつぶし方、色んな事をお客様に教えて頂きながら行いました(^^)/

炊きたてのお米ともち米がほどよい具合になるように潰し、あんを一口大に丸めていきます。

もち米であんを包み完成(^^♪さずが、昔からされているお客様。とても手際よく作られていました。

ぼたもちを作る間に、こいのぼりパイも作り、クッキングの完成。抹茶ミルクを入れ、3時のおやつに頂きました。

お祝い事には毎回作られていたぼたもち。皆様、昔を思い出され、「昔は、これを何個も何個も作りよったなぁ」と楽しそうに思い出しながら作られていました。毎月行っているクッキング。お客様の要望にこれからも添えられるように楽しい時間を提供していきたいと思います。

                         小規模多機能ホーム 菜の花  佐子美和